خوب و بد دمنوش های گیاهی

خوب و بد دمنوش های گیاهی

نوشيدن روزانه دمنوش عارضه دارد؟

با توجه به این که اغلب دمنوش ها حاوی رنگدانه، آنتی ‏اکسیدان‏ و ترکیبات ضدسرطان، ضددیابت، ضدفشارخون و ضدبیماری های قلبی ـ عروقی هستند و برخی از آنها باعث کاهش خستگی و تمدد اعصاب شده و برخی تقویت ‏کننده معده، روده، کلیه و کبد است اغلب به صورت روزانه استفاده شده و گاهی در مصرف آن زیاده روی می شود، اما باید بدانید دمنوش ها همچون برخی داروهای گیاهی یا شیمیایی امکان دارد همچون شمشیر دولبه عمل کرده و علاوه بر مزایای سودمند، اثراتی همچون کاهش یا افزایش قند یا فشار خون از خود نشان دهند یا سبب بروز رخوت شوند یا با غذاهای مصرفی یا داروهای شیمیایی سازگار نبوده و به نفع شما نباشد. در نتیجه دمنوش ها باید به میزان متعادل و در صورت بیماری با مشورت پزشک مصرف شود.

متن کامل مقاله
همه چیز درباره زعفران

همه چیز درباره زعفران

گياه زعفران با نام علمي (Crocus sativus Linnaeus) از خانواده ( Iridaceae) (زنبقیان) دارای كاربردهای فراوانی در دنياست. علاوه بر كاربرد آن بعنوان رنگ و اسانس، داراي خواص و كاربردهاي دارويي و درماني متعددي مي باشد زعفران گیاهی کوچک و چند ساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی‌متر است. از وسط پیاز و یا قاعده ساقه، تعدادی برگ باریک و دراز خارج می‌شوند. از وسط برگ‌ها، ساقه گلدار خارج شده که به یک تا سه گل منتهی می‌شود. گل‌ها بسیار زیبا و دارای ۶ گلبرگ بنفش رنگ هستند که ممکن است در بعضی واریته‌ها به رنگ گلی یا ارغوانی باشند. گل‌ها دارای ۳ پرچم و یک مادگی منتهی به کلاله سه شاخه به رنگ قرمز متمایل به نارنجی است. قسمت مورد استفاده این گیاه، انتهای خامه و کلاله سه شاخه است که به نام زعفران مشهور است و دارای بوی معطر با طعم کمی تلخ می‌باشد. زعفران تشكيل شده از كلاله ي سه شاخه ي گل زعفران (قسمت قرمز رنگ زعفران) كه مهمترين بخش تجاري آن است و خامه (قسمت سفيد يا زرد رنگ زعفران) مي باشد. اين بخش از گل، حاوي مواد چرب، املاح معدني و موسيلاژ است كه در فارسی به آن زعفران دسته‌ای و در اصطلاح استاندارد ایران رشته ای درجه 4 نیز گفته می‌شود و در خارج از كشور آن را به عنوان زعفران Bunch (دسته ايي) یا Red & White (سرخ و سفید) می شناسند. در واقع قسمت قرمز در این نوع زعفران باید بین 75-70% باشد و قسمت ریشه یا كنج آن حدود 30-25% است.

متن کامل مقاله
فواید و مضرات نعناع

فواید و مضرات نعناع

نعناع یکی از معروفترین گیاهان دارویی جهان بوده و از آن دهها گونه مختلف شناسایی شده است که تعداد کمی از آنها ارزش دارویی دارند. باستان شناسان برگهای خشک نعناع را در اهرام مصر یافته اند که مربوط به سه هزار سال پیش است.

تیره نعناع دارای 187 جنس و 3000گونه است. نعناع فلفلی با نام علمی Mentha piperita و نام رایج Peppermint گیاهی است که از قدیم الایام به عنوان یک گیاه معطر و اشتهاآور به کار می رفته است. لغت « منتا » نام لاتینی و علمی این گیاه است و منشأ یونانی آن « مینته » است که نام یکی از فرشتگان اسطوره ای یونانی است و گفته می شود در این گیاه تجسم یافته است.

متن کامل مقاله
طبع شما چیست؟

طبع شما چیست؟

انواع طبع:

بطور کلی چهار نوع طبع گرم، خشک، سرد و مرطوب وجود دارد. افراد صفراوی مزاج دارای طبع گرم و خشک، افراد سوداوی مزاج دارای طبع سرد و خشک، افراد بلغمی دارای طبع سرد و مرطوب و افراد دموی دارای طبع گرم و مرطوب می باشند.

متن کامل مقاله
راه های درمان فشار خون

راه های درمان فشار خون

چگونه فشار خون بالا را تشخیص دهیم؟

برای اینکه تشخیص فشار خون بالا در شما داده شود باید سه بار فشار خون شما در زمانهای مختلف اندازه گیری شود و اگر در هر سه بار فشار خون بالا بود، آن گاه اقدام به درمان آن خواهند کرد. هیچ گاه با یک بار اندازه گیری فشار خون به خصوص اگر شما در حالتی که اضطراب دارید و به مطب پزشک می روید و ممکن است فشار خون بالایی را نشان دهید، تشخیص فشار خون بالا برای شما گذاشته نمیشود.

متن کامل مقاله
رویبوس یا چای قرمز چیست؟

رویبوس یا چای قرمز چیست؟

دمنوش رویبوس Rooibos:

دمنوش Rooibos که در جنوب آفریقا آنرا با نام های “mountain tea ” ، ” red tea ” ، “red bush” و ” red leaf ” می شناسند، در ژاپن نیز با نام ” long life tea ” شناخته می شود .رنگ این گیاه در اثر آب و هوای کوهستانی این کشور ، و بر اثر تابش آفتاب از رنگ سبز به قرمز تغییر می کند .

متن کامل مقاله
داستان قوری چای

داستان قوری چای

قوری داستان جذابی دارد. همه ما چای می نوشیم و همه از قوری استفاده می کنیم. اما واقعا چقدر در مورد منشا پیدایش و طرز استفاده صحیح از قوری می دانیم. منشا پیدایش قوری همانند چای، کشور چین است. قوری از جنس چینی، در اواخر قرن هفدهم از چین به اروپا آورده شد و با استقبال مردم روبرو گشت. دلیل عمده این امر هم بسیار ساده بود چون در آن زمان در اروپا ظروف چینی تولید نمی شدند.

متن کامل مقاله
گیاه به لیمو

گیاه به لیمو

گياه به ليمو با نام علمي ‏‏ Aloysia citriodora، گياه بومي آمريكاي جنوبي بوده اما امروزه به علت زيبايي،عطر دلپذير و خواص بيشماري كه دارد، در استان هاي شمالي ايران كشت مي شود. گياه به ليمو، درختچه اي است به ارتفاع 3 تا 6 متر با برگ هاي ساده سرنيزه اي به طول 7 تا 10 سانتي متر، برگ ها بخش دارويي گياه را تشكيل داده و بويي شبيه ليمو دارند.

متن کامل مقاله
فواید مصرف قهوه برای سلامتی

فواید مصرف قهوه برای سلامتی

شاید دانستن این نکته که قهوه مفید و سالم است برای بعضی از افراد عجیب باشد. ولی واقعیت دارد. قهوه سرشار از آنتی اکسیدان­ها و مواد سودمند است که باعث بهبود سلامتی شما می­شوند. مطالعات نشان می­دهند که کسانی که قهوه می­نوشند کمتر در معرض برخی از بیماری­های خطرناک می­باشند. در این مقاله، برخی از مهم­ترین فواید نوشیدن قهوه که در مطالعات و آزمایش­های فراوان به اثبات رسیده است بیان می­شود:

متن کامل مقاله
همه چیز درباره پاپریکا و خواص آن

همه چیز درباره پاپریکا و خواص آن

پاپریکا (paprika) نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده (capsicum annuum ) تهیه می‌شود. در بسیاری از زبان‌های اروپایی، پاپریکا به خود کلمه فلفل (دلمه) اشاره می‌کند. این ادویه برای افزودن رنگ، طعم و عطر در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر غذای شما خوش رنگ نیست کافی است کمی از پاپریکا را به آن اضافه کنید تا رنگ زیبایی به خود بگیرد. پایریکا می‌تواند طیفی از طعم ملایم تا تند داشته باشد. طعم آن نیز از کشوری به کشور دیگر متفاوت است، ممکن است مردم کشوری ذائقه شان تند باشد پس پاپریکا آن ها علاوه بر فلفل دلمه ای خشک شده مقداری فلفل تند آسیاب شده نیز دارد.

متن کامل مقاله
۱۲ ماده غذایی که به پاکسازی کبد کمک می‌کند

۱۲ ماده غذایی که به پاکسازی کبد کمک می‌کند

در این مقاله قصد داریم در مورد برخی از عملکردهای مهم کبد، فاکتورهای خطر برای کبد ناسالم و بهترین غذاها برای حفظ سلامتی کبد صحبت کنیم.

کبد یکی از اعضای مهم و ضروری برای سلامت بدن است. بدن برای حذف سموم، تجزیه هورمون ها، پاکسازی خون، هضم چربی و ذخیره سازی مواد معدنی و ویتامین های ضروری به کبد نیاز دارد. علاوه بر این، کبد یکی از اندام های پرکارکرد در بدن محسوب می شود. از آنجایی که این روزها تعداد آلاینده‌ها و سموم در هوا و غذاها افزایش یافته است، بدن برای خلاص شدن از شر آن ها به کبد نیاز دارد.

متن کامل مقاله
بهترین ادویه برای پوست و مغز

بهترین ادویه برای پوست و مغز

مطالعات بسیاری نشان داده اند که زردچوبه به کاهش التهاب، بهبود درد مفاصل، و درمان کبد کمک می کند. ترکیب فعال موجود در زردچوبه که به نام کورکومین شناخته می شود از ویژگی های ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد قارچی، ضد باکتری و فعالیت های ضد سرطانی سود می برد.

متن کامل مقاله
۵ غذای خوشمزه جهان را بشناسید(قسمت اول)

۵ غذای خوشمزه جهان را بشناسید(قسمت اول)

غذا امروزه یکی از مهم‌ترین بخش‌های زندگی ما است و هر کشوری با توجه به موقعیت جغرافیایی و فرهنگی که دارد، غذاهای متنوعی را دارا است؛ در این میان بعضی از غذاها در لیست برترین غذاهای دنیا قرار دارند.

متن کامل مقاله
سالم ترین میوه های جهان را بشناسید

سالم ترین میوه های جهان را بشناسید

خوردن میوه به‌طور مرتب می‌تواند سلامتی انسان را تقویت کند. اما همهٔ میوه‌ها خواص یکسانی ندارند، بلکه بعضی از آن‌ها دارای فواید منحصربه‌فردی برای سلامتی هستند. در این مقاله با ۲۰ مورد از سالم‌ترین میوه‌های جهان آشنا می‌شوید:

متن کامل مقاله
خواص گزنه؛ ۱۶ خاصیت گیاه گزنه که سرشار از ویتامین D است

خواص گزنه؛ ۱۶ خاصیت گیاه گزنه که سرشار از ویتامین D است

گیاه گزنه معمولا در عطاری‌ها یافت می‌شود. این گیاه سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی همچون ویتامین D و کربوهیدرات و همچنین پروتئین و اسیدآمینه فراوان است. مطالعاتی در زمینه خواص گیاه گزنه و چای گزنه برای مراقبت از پوست، درمان درد مفاصل و سلامت قلب انجام شده است. در این مقاله با چطور همراه باشید تا شما را با خواص گزنه این گیاه پرخاصیت سرشار از انواع ویتامین ها آشنا کنیم.

متن کامل مقاله
رژیم غذایی مدیترانه‌ای کاهش تراکم استخوان را کند می‌کند

رژیم غذایی مدیترانه‌ای کاهش تراکم استخوان را کند می‌کند

رژیم مدیترانه ای نوعی برنامه غذایی مدرن است که در اصل از شیوه تغذیه یونانی‌ها، ایتالیایی‌ها و اسپانیایی‌ها در دهه‌های 1940 و 1950 الهام می‌گیرد. این رژیم در اصل شامل مقادیر زیادی میوه، سبزیجات، حبوبات، غلات، دانه­‌های سالم خوراکی، ماهی، روغن زیتون، و مقدار کمی گوشت و لبنیات است

متن کامل مقاله
لطفا کلمه مورد نظر را وارد و سپس Enter را بزنید
لطفا کلمه مورد نظر را وارد و سپس Enter را بزنید