فواید بیشمار شکلات سیاه برای بدن از بهبود عملکرد مغز تا خواص دیگر

برخی از ما به طور عجیبی علاقه به خوردن شکلات داریم. شکلات ها گاهی تلخ و گاهی شیرین اند . به طور کل خوردن شیرینی جات بسیار برای سلامتی مضر است اما خبر خوش برای عاشقان شکلات اینکه این شکلات ها با دیگر خوراکی ها تفاوت دارند.

خواص دارویی شلغم

سبزیجات کمک فراوانی می کنند که بدن سالمی داشته باشیم. همه ما به دلایل مختلف دچار مشکلات و بیماری هایی می شویم که مصرف میوه ها و سبزیجات می تواند کمک فراوانی به بهبود ان داشته باشد.

گریپ‌ فروت را با احتیاط مصرف کنید

برخی میوه ها و خوراکی هایی که مصرف می کنیم ممکن است با برخی دیگر و حتی دارویی که مصرف می کنیم سازگاری نداشته باشد . در این صورت به جای رفع مشکل بدن بیشتر به بدن وارد می کنیم. با چیلی همراه باشید تا درباره مصرف گریپ فروت با دارو بیشتر بدانید.

گردو برای کاهش وزن مفید است؟

مصرف مقداری گردو در طول روز که اغلب با پنیر و ماست میل می‌شود، احتمالا راهی موثر برای کاهش وزن است. گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ و دیگر موادی است که مصرف معتدل آنها با کاهش خطر چاقی و دیابت مرتبط است.

آنها همچنین می‌توانند اثر مناسبی روی حس گرسنگی داشته باشند و با کاستن از هوس تغذیه، به کنترل وزن کمک کنند.

۷ غذای حاوی چربی های سالم (برای حذف چربی‌های مضر از رژیم غذایی)

برای جنگیدن با چربی اضافه بدن و داشتن یک زندگی طولانی‌تر و سالم‌تر، بایستی به جای چربی‌های مضر، چربی های سالم مصرف کنیم. کاری که بر خلاف تصور رایج، خیلی هم ساده است.

پژوهشی جدید از دانشگاه هاروارد نشان داده که اگر پنج درصد از چربی‌های بد دریافتی (مثل چربی ترانس و چربی‌های اشباع داخل گوشت قرمز) را کم کنید و به جای آنها از غذاهایی با پایه گیاهی (مثل روغن زیتون) استفاده کنید، خطر مرگ تا ۲۷ درصد کاهش می‌یابد. بیست و هفت درصد!

همه آنچه باید درباره آب پنیر بدانیم

آب پنیر یا ماء الجبن یا پودر آب ماست یکی از فراوردههای فرعی شیر است که معمولا از جداشدن آب از شیر طی اضافه کردن اسید، حرارت دادن، یا انعقاد مایه پنیری به دست می‌آید. این آب بعد از خشک شدن تبدیل به پودر آب پنیر می‌شود که خواص دارویی فراوانی دارد. این ماده، مایعی زرد مایل به سبز است، که شامل پروتئین، لاکتوز و مواد معدنی موجود در شیر می‌شود و دارای تمام ۹ اسید آمینه ضروری برای بدن است. البته مقدار لاکتوز آب پنیر کم است و برای افرادی که نمی‌توانند لاکتوز را هضم کنند مناسب است.

حساسیت غذایی و رایج‌ترین انواع آن

حساسیت غذایی در دنیا بسیار رایج است به طوریکه حدود پنج درصد بزرگسالان و هشت درصد کودکان را درگیر کرده‌است. لازم به ذکر است که این مقادیر در حال افزایش است. جالب است بدانید با اینکه هر غذایی ممکن است باعث ایجاد حساسیت شود اما اکثر حساسیت‌های غذایی به دلیل وجود هشت ماده غذایی ایجاد می‌شود. در این مقاله به جزئیاتی درباره این هشت عامل غذایی ایجاد حساسیت می‌پردازیم و درباره علائم حساسیت غذایی، کسانی که در معرض آن قرار دارند و راهکارهای مقابله با آن بحث می‌کنیم.

۹ ماده غذایی برای خنثی‌سازی عوامل سرطان‌زایی که با پختن گوشت ایجاد می‌شوند

پختن غذا با سیخ، توری یا باربیکیو، روش آشپزی خوبی است. اما خطرات خاص خود را هم دارد. وقتی یک استیک گوشت را روی باربیکیو می‌گذارید، در سطح گوشت آمین‌هایی با ترکیبات ناجورحلقه (HCA) تشکیل می‌شوند که طبق معیارهای سازمان جهانی تحقیق روی سرطان، موادی سرطان‌زا هستند.

عضو این خبرخوان RSS شوید
لطفا کلمه مورد نظر را وارد و سپس Enter را بزنید
لطفا کلمه مورد نظر را وارد و سپس Enter را بزنید