با مطالب ما بروز شوید

آیا برنج و ماکارونی برای شام مناسبند؟

آیا برنج و ماکارونی برای شام مناسبند؟

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

باور متداولی که در مباحث تغذیه وجود دارد می‌گوید مصرف برنج و ماکارونی در شب انتخاب درستی نیست چرا که باعث افزایش وزن می‌شود و برای سلامتی نیز مضر است. در واقع این مواد غذایی را می‌توانید در هر زمانی از روز مصرف کنید ولی در مورد مصرف این مواد غذایی در وعده شام به اطلاعات بیشتری نیازمند هستید که شاید در مورد آنها کمتر خوانده یا شنیده باشید.

متن کامل مقاله
راهنمای کامل رژیم غذایی مدیترانه‌ای برای لاغری و سلامت

راهنمای کامل رژیم غذایی مدیترانه‌ای برای لاغری و سلامت

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

آیا می‌دانید رژیم مدیترانه‌ای چیست؟ رژیم مدیترانه‌ای بر اساس غذاهای سنتی که مردم در کشورهایی مانند ایتالیا و یونان در دهه‌ی ۱۹۶۰ می‌خوردند، پایه‌گذاری شده است. طبق گفته‌ی محققان این مردم بسیار سلامت بودند و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مرتبط با سبک زندگی در آن‌ها کم بود. مطالعات بسیاری نشان داده است که  رژیم غذای مدیترانه‌ای می‌تواند باعث لاغری و کاهش وزن شود و به جلوگیری از حمله‌ی قلبی، سکته، دیابت نوع ۲ و مرگ زودرس کمک کند. این رژیم به عنوان یکی از روش‌های سالم تغذیه شناخته شده است. در ادامه به شما می‌گوییم که الگوی کامل رژیم غذایی مدیترانه‌ای چگونه است. البته بعد از آشنایی کامل با این برنامه غذایی، می‌توانید جزییات آن را با توجه به نیازهای شخصی و علایق خود به روز کنید.

متن کامل مقاله
۱۵ خوراکی مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن

۱۵ خوراکی مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

 مصرف غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی یک عادت بسیار مفید است. اگر به دنبال کشف راه‌های تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان و بزرگسالان هستید قدم اول سر زدن به میوه فروشی محل است. پس برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود و جلوگیری از بیماری‌های مختلف، از همین امروز این ۱۵ خوراکی را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

متن کامل مقاله
چطور نان سیمیت درست کنیم؟

چطور نان سیمیت درست کنیم؟

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

نان سیمیت یک نان حلقه‌ای با روکشی از کنجد برشته است که این روزها در بسیاری از کافه‌ها و شیرینی‌فروشی‌های تهران و دیگر شهرها پیدا می‌شود. سیمیت در اصل یک نان ترکی است که قدمت آن در ترکیه به قرن ۱۶ میلادی می‌رسد. نان سیمیت در بسیاری از کشورها تهیه می‌شود و به نانی بسیار معروف و محبوب بین اکثر مردم تبدیل شده است. در آمریکا آن را با نام بیگل ترکی می‌شناسند اما در کشورهای دیگر با همان نام نان سیمیت شناخته می‌شود. نان سیمیت را می‌توان به تنهایی یا همراه با پنیر، سبزیجات، یا میوه سرو کرد.

متن کامل مقاله
چطور کشک بادمجان درست کنیم؟

چطور کشک بادمجان درست کنیم؟

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

در آشپزی ایرانی غذاها و پیش‌غذاهای خوشمزه‌ی زیادی با بادمجان تهیه می‌شود که کشک و بادمجان یکی از محبوب‌ترین آن‌ها است. بادمجان از قدیم نقش پر رنگی در غذاهای ایرانی داشته است؛ همینطور کشک که به غذاها طعم ترش و شور ملایمی می‌دهد و مکمل خوبی برای طعم بادمجان است.

متن کامل مقاله
۱۱ خاصیت مهم ویتامین E برای پوست، مو و سلامتی

۱۱ خاصیت مهم ویتامین E برای پوست، مو و سلامتی

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

در این مقاله شما را با خواص ویتامین E برای پوست و مو، سلامتی قلب و درمان انواع بیماری‌ها از سرطان تا آلزایمر آشنا می‌کنیم. ابتدا به این می‌پردازیم که ویتامین E چیست و به جز قرص و مکمل دارویی در کدام مواد غذایی به صورت طبیعی وجود دارد و سپس ۱۱ خاصیت مهم این ویتامین را معرفی می‌کنیم.

متن کامل مقاله
آیا رزماری باعث تقویت حافظه و توانایی‌های شناختی می‌شود؟

آیا رزماری باعث تقویت حافظه و توانایی‌های شناختی می‌شود؟

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

توصیه‌های زیادی برای تقویت حافظه و بهتر فکر کردن وجود دارد یکی از این توصیه‌ها اضافه کردن گیاه رزماری به غذاست. در حقیقت بسیاری از افراد معتقد هستند که گیاه رزماری برای تقویت حافظه مفید است. تا جایی که برخی به آن لقب گیاه شب امتحان برای تقویت حافظه دانش‌آموزان را داده‌اند. اما آیا این ایده واقعا علمی است؟

متن کامل مقاله
کافئین چه تاثیری بر مغز می‌گذارد؟

کافئین چه تاثیری بر مغز می‌گذارد؟

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

کافئین که به طور طبیعی در قهوه و چای هم وجود دارد یک داروی محرک است که معمولا برای بهبود عملکردهای ذهنی به کار می‌رود. تاثیر کافئین بر مغز زیاد است. این ماده با مسدود کردن پیام‌رسان‌های عصبی گیرنده‌های آدنوزین، باعث افزایش آمادگی مغز برای حرکت و کار می‌شود. کافئین علاوه بر این بر پیام‌رسان‌های عصبی دیگر شامل نورآدرنالین (Noradrenaline)، دوپامین (ِDopamine) و استیل‌کولین (Acetylcholine) نیز تاثیر می‌گذارد. تمام این پیام‌رسان‌های عصبی روی روحیه و وضعیت ذهنی انسان تاثیر می‌گذارند.

متن کامل مقاله
مصرف قند چگونه باعث استرس می‌شود؟

مصرف قند چگونه باعث استرس می‌شود؟

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

بر کسی پوشیده نیست که زیاده‌روی در مصرف شکر می‌تواند به بدن آسیب وارد کند. مضرات شکر برای سلامت جسمانی انسان به خوبی بررسی شده است. به همین دلیل است که مدام توصیه‌هایی را در مورد کاهش مصرف شکر برای کم کردن وزن و خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف می‌شنوید. هر چند کاهش مصرف قند، شکر و شیرینی‌جات قطعا برای سلامت جسمانی مفید است، اما بد نیست به تاثیر شکر روی سلامت روانی انسان هم نگاهی بیندازیم. در این مقاله می‌خواهیم نگاهی عمیق‌تر به رابطه استرس و قند خون و عوارض ترک ناگهانی قند داشته باشیم.

متن کامل مقاله
کدام ویتامین‌ها و مواد معدنی متابولیسم بدن را تقویت می‌کنند؟

کدام ویتامین‌ها و مواد معدنی متابولیسم بدن را تقویت می‌کنند؟

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

بعد از آنکه مواد غذایی مختلف چه از نوع وعده‌های غذایی و چه انواع خوراکی‌ها را مصرف می‌کنیم، بدن وارد عمل می‌شود و سعی می‌کند از مواد مفید موجود در آنها استفاده کند. متابولیسم بدن یا همان سوخت و ساز فرآیندی در بدن است که مواد غذایی را می‌شکند و تجزیه می‌کند تا انرژی و نیروی لازم برای انجام عملکردهای مختلف را تأمین کند. هر آنچه که افراد مصرف می‌کنند، شامل ویتامین و مواد معنی بر روی متابولیسم تأثیرگذار است.

متن کامل مقاله
با این ۵ صبحانه رژیمی لاغر شوید

با این ۵ صبحانه رژیمی لاغر شوید

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

صبحانه همیشه به عنوان مهم‌ترین وعده غذایی در طول روز شناخته می‌شود چرا که انرژی مورد نیاز بدن بعد از بیدار شدن از خواب را تامین می‌کند. با این وجود آیا می‌دانستید که می‌توانید مصرف این وعده را به سمتی پیش ببرید که با مصرف صبحانه رژیمی وزن کم کنید و لاغر شوید؟ در واقع با توجه به مواد موجود در این وعده حیاتی، صبحانه به یک عامل مهم برای لاغری تبدیل می‌شود.

متن کامل مقاله
چطور خورشت کرفس درست کنیم؟

چطور خورشت کرفس درست کنیم؟

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

خورش کرفس مجلسی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است. این خورش به دلیل فیبر بالایی که دارد، یک غذای مفید محسوب می‌شود. اگر دستور پخت خورش کرفس به درستی رعایت شود و غذا خوب جا بیفتد، به یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های ایرانی تبدیل می‌شود. خورش کرفس را می‌توان هم با مرغ و هم با گوشت تهیه کرد. خورش کرفس با مرغ طرفداران خود را دارد و بسیار سریع تهیه می‌شود.

متن کامل مقاله
چطور نان سیر درست کنیم؟

چطور نان سیر درست کنیم؟

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

اگر به دنبال یکی از خوشمزه‌ترین، سریع‌ترین و ساده‌ترین پیش‌غذاهای دنیا هستید، نان سیر را به شما پیشنهاد می‌کنیم. نان سیر یک پیش‌غذای قدیمی است که از قرن ۱۵ میلادی در ایتالیا تهیه می‌شود، ولی پیشنه‌ی آن شاید به روم باستان برگردد. امروزه این پیش‌غذای خوشمزه در بسیاری‌ از کشورها تهیه می‌شود و در برخی مناطق با کمی خلاقیت تغییراتی در سرو آن ایجاد کرده‌اند. مثلا در برخی مناطق فرانسه نان سیر با سالاد، و کمی روغن گردو سرو می‌شود، در یونان به آن زیتون و پیاز می‌افزایند و در انگلیس به جای روغن زیتون از کره استفاده می‌کنند. برای تهیه نان سیر خانگی شما به مواد اولیه خاص یا وقت زیادی نیاز ندارید.

متن کامل مقاله
چطور خمیر مایه نان را در خانه درست کنیم؟

چطور خمیر مایه نان را در خانه درست کنیم؟

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

در دوران شیوع ویروس کرونا و همه‌گیری COVID-19، به دلیل لزوم قرنطینه‌ی خانگی، افراد زیادی شروع به پختن نان در خانه کرده‌اند. به همین دلیل ممکن است یکی از مواد اصلی در پخت نان یعنی خمیر مایه یا همان مخمر کمی سخت در بازار پیدا شود. از این رو تصمیم گرفتیم طرز تهیه خمیر مایه در خانه را برای کسانی که در قرنطینه خانگی هستند و می‌خواهند خودکفا باشند آموزش دهیم.

متن کامل مقاله
روش صحیح فریز کردن مواد غذایی چگونه است؟

روش صحیح فریز کردن مواد غذایی چگونه است؟

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین روش‌ها برای مبارزه با تولید پسماند غذا و هدر رفت آنها است که می‌تواند مواد خوراکی را برای مدت طولانی در دسترس قرار دهد. حال این مواد می‌توانند از نوع خوراکی‌های تازه باشند یا باقی‌مانده‌ای از وعده‌های روزانه. البته اطلاع از نکات و مواردی که به روش صحیح فریز کردن منجر می‌شود، می‌تواند طعم و تازگی این مواد غذایی را برای مدت زمان بیشتری حفظ کند و به شما بیاموزد که بهترین زمان برای خارج کردن این مواد غذایی منجمد چه زمانی است.

متن کامل مقاله
۴ خوراکی طبیعی که بهتر از قرص آنتی‌هیستامین عمل می‌کنند

۴ خوراکی طبیعی که بهتر از قرص آنتی‌هیستامین عمل می‌کنند

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

حتما خیلی از شما می‌دانید که سر کردن با آلرژی فصلی در بهار می‌تواند تا چه اندازه آزاردهنده باشد. عطسه، خارش چشم، گرفتگی بینی و­­­ التهاب سینوس‌ها ممکن است در فصل بهار خیلی شدید و غیرقابل تحمل شود. حتما شما هم مثل بقیه وقتی دچار آلرژی می‌شوید به سراغ داروهای آنتی هیستامین دم‌دستی مثل سیتریزین، لوراتادین، تلفست و… برای کاهش علائم آلرژی فصلی می‌روید؛ اما تمایل دارید که راهکار دیگری امتحان کنید که شما را مجبور به مصرف این قرص‌ها نکند. در این مقاله چند آنتی هیستامین طبیعی برای کاهش آلرژی فصلی به شما پیشنهاد می‌کنیم که تاثیر خود را به خوبی نشان داده‌اند.

متن کامل مقاله
۱۳ خاصیت شگفت‌انگیز هلیله سیاه برای سلامتی و زیبایی

۱۳ خاصیت شگفت‌انگیز هلیله سیاه برای سلامتی و زیبایی

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

آیا می‌دانید هلیله سیاه چیست و چرا به اکسیر جوانی مشهور شده است؟ «هلیله سیاه» (Terminalia chebula) که اسم‌های دیگری مثل Chebulic Myroblan، Harada و Haritaki هم دارد، یکی از گیاهان دارویی در طب سنتی هندی یعنی «آیورودا» (Ayurveda) است. هلیله در واقع میوه درختی بسیار بلند با همین نام است. پوسته‌ی این درخت قهوه‌ای تیره و برگ‌های آن سبز و اشکی شکل است. بر اساس علم باستانی آیورودا خواص هلیله می‌تواند بسیار زیاد باشد. به ویژه خواص پودر هلیله سیاه برای جوانی شهرت زیادی دارد. در این مقاله شما را با تمام عوارض و فواید هلیله سیاه از جمله خواص هلیله سیاه برای مو و لاغری آشنا می‌کنیم.

متن کامل مقاله
۱۰ خاصیت روغن نارگیل بر اساس شواهد علمی

۱۰ خاصیت روغن نارگیل بر اساس شواهد علمی

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

روغن نارگیل یکی از معدود خوراکی‌هایی است که می‌توان آن را در دسته سوپرفودها قرار داد. سوپرفود یا ابر غذا به آن دسته از مواد غذایی گفته می‌شود که تاثیر زیاد روی سلامتی مصرف کننده دارند. ترکیب منحصربه‌فرد اسید‌های چرب روغن نارگیل می‌تواند تاثیر مثبتی روی سلامتی شما داشته باشد. خواص روغن نارگیل خوراکی شامل کمک به لاغری، عملکرد بهتر مغز و فواید شگفت‌انگیز متعدد دیگر است. حتی بدون مصرف خوراکی هم می‌توان از فواید روغن نارگیل برای پوست و مو بهره‌مند شد. خواص روغن نارگیل برای پوست و مو کمتر از خواص خوارکی آن نیست. در اینجا ۱۰ خاصیت روغن نارگیل را معرفی می‌کنیم که از نظر علمی ثابت شده‌اند.

متن کامل مقاله
لطفا کلمه مورد نظر را وارد و سپس Enter را بزنید
لطفا کلمه مورد نظر را وارد و سپس Enter را بزنید