مشترک خبرنامه چیلی شوید

6 اتفاقی که با خوردن آب کرفس در بدن شما اتفاق می افتد

6 اتفاقی که با خوردن آب کرفس در بدن شما اتفاق می افتد

چاپ پست الکترونیکی

مقاله زیر توسط تیم تولید محتوای مجموعه چیلی تهیه و گردآوری شده است. استفاده از مطالب این مقاله با ذکر منبع آن بلا مانع است.

کرفس دارای فیبر زیادی است و باعث می شود احساس سیری کنیم. به همین دلیل است که ما نمی توانیم مقدار زیادی از آن بخوریم. هنگامی که آب کرفس را می گیریم ، فیبر آن از بین می رود و به همین دلیل می توانیم یک لیوان از آن را مصرف کنیم. با توجه به اینکه کرفس کاملاً مملو از ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد خوب است ، این آب میوه فقط یک نوشیدنی نیست بلکه یه نوشیدنی عالی برای رژیم غذایی است.

قند و کالری آب کرفس بسیار کم است برخلاف سایر آب میوه و سبزیجات ،  قند و کالری یک لیوان آب کرفس نسبت به آب هویج کمتر است. لطفا در نظر داشته باشید که فیبر برای بدن ما بسیار مهم است و هرگز از آب کرفس به جای وعده غذایی استفاده نشود.

 

1. از مشکلات بینایی جلوگیری می کند

کرفس از نظر ویتامین A بسیار سرشار است و این ویتامین نقش اساسی در بینایی دارد. از سطح چشم در برابر باکتری ها و ویروس ها محافظت می کند. ویتامین A همچنین به جلوگیری از بروز مشکلات بینایی وابسته به سن مانند آب مروارید کمک می کند.

 

2. خطر سرطان را کاهش می دهد 

کرفس حاوی لوتئولین است و محققان دریافتند که این عنصر سلولهای سرطانی را تضعیف کرده و آنها را به درمان حساس تر می کند. کرفس برای مدت طولانی در طب چینی به عنوان یک عامل ضد سرطانی مورد استفاده قرار می گرفت.

 

3. غذای اسیدی را خنثی می کند

کرفس از نظر عناصر آهن، منیزیم و سدیم حاوی عناصر قلیایی بسیار خوبی است . به عبارت دیگر ، می تواند غذاهای اسیدی را خنثی کند و از این طریق به ما کمک می کند تعادل pH سالم در بدن ما حفظ شود .  

مصرف زیاد غذای اسیدی می تواند باعث بروز انواع مشکلات سلامتی مانند زوال استخوان ، سنگ کلیه و مشکلات کبدی و قلبی شود و از آنجا که بسیاری از مواد غذایی که هر روز می خوریم اسیدی است، اضافه کردن آب کرفس به رژیم غذایی شما می تواند برخی از این موارد را از ساختن آن متوقف کند.

 

4- تعادل مایعات را تنظیم می کند

کرفس از نظر پتاسیم بسیار سرشار است و این ماده معدنی در بسیاری از فرآیندهای بدن ما نقش بسزایی دارد. دانشمندان بر این باورند که پتاسیم سومین ماده معدنی مهم برای عملکرد بدن است. بدن ما از حدود 60٪ آب ساخته شده و 40٪ از این آب در داخل سلول های شما یافت می شود ، در حالی که مابقی آن خارج از سلول ها ، در مایعات نخاعی ، خون و بین سلولهای شما است. این سطح از آب در داخل و خارج از سلولهای شما بسیار مهم است و از غلظت الکترولیتها تأثیر می پذیرد. پتاسیم در آب حل می شود و در سیستم ما مانند یک الکترولیت با بار مثبت رفتار می کند و سطح آب درون سلول ها را تنظیم می کند.

 

5- از ابتلا به دیابت نوع 2 جلوگیری می کند

دیابت نوع 2 به یک موضوع جدی برای سلامتی در دنیای مدرن تبدیل شده است. تخمین زده می شود که تا سال 2030 ، بیش از 400 میلیون نفر در سراسر جهان از این بیماری رنج می برند. کرفس یکی از راههای طبیعی برای جلوگیری از بروز آن است. کرفس حاوی ویتامین K زیادی است و یک مطالعه ثابت کرده است که ویتامین K حساسیت ما به انسولین را بهبود می بخشد.

 

6. سرشار از فولات است

فولات یکی از ویتامین های گروه B است و یک عنصر اساسی برای گلبول های قرمز و سفید در مغز استخوان است ، همچنین در تبدیل کربوهیدرات ها به انرژی ، تجزیه پروتئین و تولید DNA نقش مهمی دارد. فقط یک فنجان آب کرفس حاوی 145 میکروگرم فولات است که بیش از 36٪ میزان توصیه شده برای آقایان و خانم ها و 29٪ برای خانم های باردار و شیرده است.

خانم های باردار، کرفس نخورند!

شاید بعضی افراد تصور می کنند هیچ یک از سبزیجات در دوران بارداری نمی توانند مضر باشند. درحالی که این تصور اشتباه است. گیاه مفیدی مثل کرفس با وجود خواص شگفت انگیز، در دوران حاملگی برای خانم ها ممنوع است چراکه ممکن است خوردن آن باعث سقط جنین یا به وجود آمدن نقص عضو شود. این در حالی است که افراد مبتلا به بیماری سنگ کلیه نباید از خوردن کرفس غافل شوند چون این گیاه، سموم بدن را از بین می برد، به علاوه برای کلیه های شما یک سنگ شکن طبیعی به حساب می آید.

 

خواص کرفس و آب کرفس در طب سنتی

 از دیدگاه طب سنتی، نوشیدن آب کرفس  شیوه مفیدی برای بهره بردن از  منفعتهای کرفس است. آب کرفس هم  مثل خود کرفس، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. اکنون بیشتر در مورد فواید و عوارض جانبی آب کرفس از دیدگاه طب سنتی آگاه خواهید شد.

در طب سنتی، آب کرفس فواید بسیاری دارد زیرا همه ی مواد تشکیل دهنده ی آن طبیعی هستند.

در وهله ی اول، آب کرفس ضدسرطان است. مصرف منظم این نوشیدنی از گسترش سلول های سرطانی جلوگیری می کند. علاوه بر این، آب کرفس حاوی ترکیباتی است که از فعالیت رادیکال های آزاد  وتخریب سلولی جلوگیری می کنند. این خاصیت به ویژه در مورد سرطان های روده ی بزرگ و معده مؤثر است.

آب کرفس به گوارش بهتر کمک می کند زیرا حاوی موادی است که تسهیل کننده ی اجابت مزاج هستند. به همین جهت، کرفس همچون یک ملیّن عمل می کند و از یبوست جلوگیری می نماید.

این نوشیدی ادرارآور است و تولید ادرار را افزایش می دهد.  این نوشیدنی به کاهش وزن هم  کمک می کند زیرا میل به خوردن شیرینی جات را کاهش می دهد.

(0 رای‌ها)

محصولات پیشنهادی چیلی


نظر دادن

لطفا کلمه مورد نظر را وارد و سپس Enter را بزنید
لطفا کلمه مورد نظر را وارد و سپس Enter را بزنید