سلامتی و بهداشت

20 خاصیت بی نظیر خرما

خواص خرما تیتر

خرما یک ماده‌ غذایی شیرین است که اصالت آن به کشور عراق برمی‌گردد. این ماده‌ غذایی نوع، مزه‌، اندازه و رنگ‌های متفاوتی دارد. خرما حاوی مواد مغذی مختلفی است که ممکن است سطح کلسترول خون را تنظیم کنند، سلامت استخوان‌ها را بهبود ببخشند، به زنان باردار کمک کنند و عملکرد شناختی را بهبود دهند.

در مقاله‌ امروز چیلی تصمیم داریم خواص خرما را با شما به اشتراک بگذاریم و ارزش غذایی آن را بگوییم. برای اینکه اطلاعات بیشتری درباره‌ی خرما به دست بیاورید، تا پایان مقاله در کنار ما باشید.

ارزش غذایی خرما

خرما منبع غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف به شمار می‌رود و برای سلامتی بدن بسیار مفید است. در ادامه ارزش غذایی ۱۰۰ گرم خرما را در اختیارتان قرار داده‌ایم.

کالری۲۷۷
کربوهیدرات۷۴.۹۷ گرم
پروتئین۱.۸۱ گرم
چربی کل۰.۱۵ گرم
کلسترول۰ گرم
فیبر غذایی۶.۷ گرم
فولات۱۵ میلی‌گرم
نیاسین۱.۶۱ میلی‌گرم
پانتوتنیک اسید۰.۸۰۵ میلی‌گرم
پیریدوکسین۰.۰۵۰ میلی‌گرم
تیامین۰.۰۵۰ میلی‌گرم
ویتامین کا۲.۷ میلی‌گرم
سدیم۱ میلی‌گرم
پتاسیم۶۹۶ میلی‌گرم
کلسیم۶۴ میلی‌گرم
مس۰.۳۶۲ میلی‌گرم
آهن۰.۹۰ میلی‌گرم
منیزیم۵۴ میلی‌گرم
منگنز۰.۲۹۶ میلی‌گرم
فسفر۶۲ میلی‌گرم
روی۰.۴۴ میلی‌گرم

خرما به‌ طور طبیعی سرشار از ویتامین‌های B6، A و K است‌. این ویتامین‌ها به رشد استخوان‌ها و بهبود سلامت چشم‌ها کمک می‌کنند. فیبر موجود در خرما سلامت روده را بهبود می‌دهد و به‌ طور طبیعی میزان کلسترول را کاهش می‌دهد. خرما ممکن است خطر ابتلا به سرطان‌های روده و معده را کاهش دهد.

مواد معدنی دیگر خرما مثل کلسیم، آهن، پتاسیم، پروتئین، منگنز، منیزیم، فسفر، مس و گوگرد عملکرد عمومی بدن را بهبود می‌بخشند. این مواد معدنی برای سوخت‌ و ساز و عملکرد سیستم ایمنی بدن مفید هستند. فولات موجود در خرما برای زنان باردار مفید است و تیامین آن هم برای سیستم عصبی فوایدی دارد.

خواص خرما

حالا که به ارزش غذایی خرما اشاره کردیم، وقت آن است که شما را با خواص این ماده‌ی غذایی مقوی و سالم آشنا کنیم. در ادامه تعدادی از خواص خرما را بررسی می‌کنیم.

۱. سطح کلسترول خون را تنظیم می‌کند

یک مطالعه به این نتیجه رسید که مصرف خرما ممکن است اثرات مثبتی روی میزان کلسترول خون و استرس اکسیداتیو داشته باشد. خرما هیچ کلسترولی ندارد و غنی از آهن است. میزان فیبر موجود در خرما بیشتر از موز است. باید درباره‌ اینکه خرما چطور به تنظیم سطح کلسترول خون کمک می‌کند، تحقیقات بیشتری انجام شود.

۲. سلامت استخوان‌ها را بهبود می‌بخشد

خرما منبع غنی مس، منیزیم، سلنیوم و مگنز به شمار می‌رود. تمام این مواد مغذی برای حفظ سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با استخوان‌ها مثل پوکی استخوان ضروری هستند. خرما همچنین سرشار از ویتامین کا است که به انعقاد خون کمک می‌کند. خرما حاوی بور (Boron) هم است. تحقیقات به این نتیجه رسیده‌اند که بور یک ماده‌ مغذی مهم برای حفظ سلامت استخوان‌ها است.

۳. به بهبود سلامت مغز کمک می‌کند

نشان داده شده که خرما از مغز در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب محافظت می‌کند.

بین مصرف منظم خرما و کاهش خطر ابتلا به زوال عصبی و عملکرد شناختی بهتر در افراد مسن ارتباط وجود دارد. یک مطالعه‌ حیوانی به این نتیجه رسید که مصرف خرما می‌تواند سرعت پیشرفت بیماری آلزایمر را کاهش دهد. در یک مطالعه‌ دیگر روی موش‌ها نشان داده شد خوردن خرما برای مدت طولانی به پیشگیری از التهاب در مغز کمک کرد.

۴. از التهاب جلوگیری می‌کند

یکی از خواص خرما، پیشگیری از التهاب محسوب می‌شود. خرما دارای خواص ضد التهابی است. این ماده‌ غذایی منیزیم دارد که ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و با التهاب مبارزه کند. اگر در رژیم غذایی خود منیزیم کمی مصرف ‌کنید، سیستم ایمنی بدنتان نمی‌تواند به‌ خوبی با التهاب مبارزه کند. هرچند مطالعات انجام شده در این زمینه محدود هستند.

۵. برای زنان باردار مفید است

زنان باردار باید تقریبا ۳۰۰ کالری بیشتر از سایر افراد مصرف کنند. بیشتر خانم‌های باردار برای تأمین کالری لازم بدن خود، مواد غذایی حاوی کالری بالا را می‌خورند که مواد مغذی کمی دارند.

این موضوع می‌تواند در بلندمدت منجر به مشکلاتی شود. خرما می‌تواند یک گزینه‌ سالم برای دریافت کالری لازم بدن باشد. اگرچه کالری خرما بالا است، اما مواد مغذی زیادی دارد و به تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم بدن زنان باردار کمک می‌کند.

شواهد نشان می‌دهند که فیبر موجود در خرما ممکن است از بواسیر در بارداری جلوگیری کند. یک مطالعه به این نتیجه رسید که مصرف خرما چهار هفته قبل از فارغ شدن ممکن است برای زنان باردار مفید باشد. به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است. همچنین بعضی از شواهد عنوان می‌کنند که خرما ممکن است عضلات رحم را در ماه‌های آخر بارداری تقویت کند.

چیلی خواندن مقاله زیر را به شما پیشنهاد می دهد:

«طرز تهیه اکبر جوجه»
اکبر جوجه
https://chilee.ir/akbar_joojeeh/

۶. به درمان یبوست کمک می‌کند

در مطالعات انجام شده روی موش‌های صحرایی نشان داده شد که عصاره‌ خرما فعالیت دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد و در درمان یبوست مفید است. فیبر موجود در خرما هم از سرطان‌های دستگاه گوارش جلوگیری می‌کند. خوردن روزانه حداقل ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر ممکن است سلامت دستگاه گوارش را بهبود ببخشد.

همچنین ممکن است مدفوع را نرم کرده و از یبوست پیشگیری ‌کنید. سعی کنید مصرف مواد غذایی که هیچ فیبری ندارند را محدود کنید. البته توجه داشته باشید که در بعضی از موارد، کاهش مصرف فیبر ممکن است به درمان یبوست کمک کند. بنابراین اگر مشکلات گوارشی دارید، قبل از مصرف خرما با پزشک مشورت کنید.

۷. سلامت پوست را بهبود می‌بخشد

یکی دیگر از خواص خرما، بهبود سلامت پوست محسوب می‌شود. خرما حاوی ویتامین‌های ث و دی است که شواهد نشان می‌دهند این دو ویتامین ممکن است به بهبود قابلیت ارتجاعی پوست کمک کنند. این ماده‌ غذایی ممکن است در مبارزه با مشکلات پوستی مثل خارش یا بثورات (راش) مفید باشد. می‌توانید خرما را در برنامه‌ غذایی خود جای دهید و نتایج بالقوه‌ آن را در بلندمدت بررسی کنید. خرما همچنین ممکن است خواص ضد پیری داشته باشد.

این ماده‌ غذایی ممکن است از جمع شدن ملانین در بدن جلوگیری کند. هرچند تحقیقات کمی در این زمینه انجام شده‌اند. می‌دانیم که هورمون‌ها نقش مهمی در پیری و ظاهر پوست دارند. ترکیبات موجود در خرما اثرات ضد پیری دارند. عصاره‌ خرما ممکن است به مبارزه با چین‌ و چروک کمک کند.

۸. ممکن است به افزایش وزن اصولی کمک کند

اگر خیلی لاغر هستید و می‌خواهید وزنتان را افزایش دهید، خرما را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. در مطالعه‌ انجام شده روی حیوانات نشان داده شد که مصرف پودر هسته‌ خرما منجر به افزایش وزن ۳۰ درصدی می‌شود. هرچند به مطالعات بیشتری روی انسان‌ها نیاز است.

۹. فشار خون را تنظیم می‌کند

خرما منبع غنی پتاسیم به شمار می‌ رود‌؛ به طوری که یک عدد خرما حاوی ۱۶۷ میلی‌گرم پتاسیم است. این میزان پتاسیم در مقایسه با مواد غذایی دیگر بیشتر است. این ماده‌ معدنی به مدیریت فشار خون بالا کمک می‌کند. مصرف ناکافی پتاسیم ممکن است منجر به سنگ کلیه شود. به مطالعات بیشتری درباره‌ این خاصیت خرما نیاز است.

فیبر به ثابت نگه داشتن سطح قند خون کمک می‌کند و اثرات سدیم را در رژیم غذایی خنثی کرده و به کاهش فشار خون کمک می‌کند. منیزیم خرما عضلات قلب و رگ‌های خونی را ریلکس می‌کند و در نتیجه فشار خون را کاهش می‌دهد. برای نتیجه‌گیری در این زمینه به مطالعات بیشتری نیاز است.

۱۰‌. سلامت قلب را بهبود می‌بخشد

خوردن یک مشت خرما ممکن است در بهبود سلامت قلب اثرگذار باشد. خرما می‌تواند با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و از بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری می‌کند. شواهد عنوان می‌کنند که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خرما ممکن است از تصلب شرایین (آرتریواسکلروز) جلوگیری کند.

این آنتی‌اکسیدان‌ها ممکن است به از بین بردن کلسترول از دیواره‌های عروق کمک کنند. خرما حاوی ایزوفلاون‌هایی است که به کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی شناخته می‌شوند. هرچند به تحقیقات بیشتری در این زمینه نیاز است.

یک مطالعه‌ در انگلستان به این نتیجه رسید که خرما چون فیبر دارد، ممکن است خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر را کاهش دهد‌. فیبر همچنین به مدیریت وزن کمک می‌کند. نگه داشتن وزن بدن در محدوده‌ی طبیعی احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.

چیلی خواند ن مقاله زیر را به شما پیشنهاد می دهد:

«طرز تهیه فرنی با آرد برنج»
فرنی
https://chilee.ir/fereni/

۱۱. از ریزش مو جلوگیری می‌کند

خرما غنی از آهن است و شاید جریان خون را در پوست سر بهبود ببخشد. این موضوع ممکن است به رشد مو کمک کند. هرچند تحقیقات زیادی در این زمینه انجام نشده است.

۱۲‌. اسهال را درمان می‌کند

مواد غذایی که می‌خوریم، اثر مستقیمی روی سلامت دستگاه گوارش دارند. خرما غنی از پتاسیم است و ممکن است اسهال را بهبود ببخشد. خرما خواص ضد میکروبی دارد و با میکروب‌های ایجادکننده‌ اسهال مبارزه می‌کند.

۱۳. خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ را کاهش می‌دهد

مصرف خرما ممکن است از شکل‌گیری سرطان روده‌ی بزرگ (کولورکتال) جلوگیری کند. خرما همچنین رشد باکتری‌های مفید در روده را افزایش می‌دهد. این موضوع ممکن است سلامت روده‌ بزرگ را بهبود ببخشد.

۱۴. سطح انرژی بدن را افزایش می‌دهد

خرما حاوی مواد مغذی زیادی است. افراد در بسیاری کشورها روزه‌ خود را با خرما باز می‌کنند تا بلافاصله سطح انرژی بدنشان افزایش پیدا کند. خرما حاوی قندهای طبیعی مثل سوکروز، فروکتوز و گلوکز است که در افزایش سطح انرژی بدن مفید هستند.

۱۵‌. از شب‌کوری پیشگیری می‌کند

علت ابتدایی شب‌کوری، کمبود ویتامین آ است. خرما منبع غنی این ویتامین به شمار می‌رود و می‌تواند به مبارزه با این عارضه کمک کند. افرادی که مقدار بیشتری از این ماده‌ غذایی را مصرف می‌کنند، کمتر دچار شب‌کوری می‌شوند.

۱۶. از بواسیر هنگام بارداری جلوگیری می‌کند

بواسیر یک عارضه‌ رایج در دوران بارداری است که می‌تواند در نتیجه‌ مصرف ناکافی فیبر رخ دهد‌. خرما منبع عالی فیبر محسوب می‌شود. این ماده‌ی غذایی ممکن است در پیشگیری از ابتلا به بواسیر در دوران بارداری مفید باشد. به مطالعات بیشتری درباره‌ این خاصیت خرما نیاز است.

چیلی خواندن مقاله زیر را به شما پیشنهاد می دهد:

«انواع کم خونی و روشهای درمان آن»
خون
https://chilee.ir/anemia/

سایر خواص خرما

در ادامه به تعدادی از خواص خرما اشاره می‌کنیم که شواهد کافی برای تأیید آن‌ها وجود ندارد.

۱۷. اختلالات روده را درمان می‌کند

فیبر خرما ممکن است در درمان اختلالات روده مفید باشد. خرما حاوی مقداری نیکوتین است و به همین دلیل ممکن است در این زمینه اثرگذار باشد. هرچند شواهد در این زمینه ناکافی است.

۱۸. ممکن است چربی شکم را کاهش دهد

فیبر خرما ممکن است خواص چربی‌ سوزی داشته باشد و به شما کمک کند احساس سیری کنید‌. این موضوع در جلوگیری از پرخوری اثرگذار است. از آنجایی که خرما شیرین است، شاید هوس خوردن شیرینی‌جات را برطرف کند و جایگزین خوبی برای خوراکی‌های شیرین ناسالم باشد.

۱۹. به رشد عضلانی کمک می‌کند

کربوهیدرات موجود در خرما ممکن است در رشد عضلانی اثرگذار باشد. اگر به اندازه‌ کافی کربوهیدرات مصرف نکنید، بدنتان ممکن است به جای انرژی، بیشتر عضلات را بسوزاند. خرما کربوهیدرات زیادی دارد و ممکن است در رشد عضلانی تأثیرگذار باشد.

۲۰. آنمی را درمان می‌کند

آنمی مشکلی است که افراد زیادی گرفتار آن هستند. افراد مبتلا به این عارضه باید مواد غذایی حاوی آهن را بیشتر مصرف کنند. خرما حاوی آهن است و به همین دلیل ممکن است در درمان آنمی اثرات مثبتی داشته باشد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *