تمپورا (کاور)

آرد تمپورا (یا کاور) جهت پف کردن مرغ، ماهی، میگو و پیاز حلقوی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

بافت متخلخل و حجیم این محصول موجب جذب چربی کمتر، ترد و پفکی شدن غذای سوخاری می شود.

طریقه مصرف: یک پیمانه از آرد تمپورا را در یک پیمانه آب بسیار سرد حل نمایید. قطعه های مرغ و … را در آن بغلتانید و در روغن داغ سرخ نمایید.