خلال بادام

یکی از عواملی که در کیفیت و خوب به نظر رسیدن خلال بادام تاثیر دارد، کشیدگی و خورد نبودن آن است. این خشکبار  که از بادام به دست می آید؛ بسیار لذیذ معمولا به دو صورت ایرانی و خارجی عرضه می شود.

حاوی مقدار زیادی ویتامین، فیبر، پروتئین و چربی مفید برای قلب می باشد.

همچنین بادام خلال شده علاوه بر آنکه یک خشکبار خوشمزه می باشد و اکثر افراد طعم و مزه آن را دوست دارند، در تهیه خورشت خلال بادام و قیمه نثار نیز استفاده می شود.